Moni Achhorner, Gründerin The Salty Pelican Yoga & Surf Hostel
Ohne die Villa, in der das zukünftige Hostel entstehen sollte, zuvor gesehen zu haben, hat Moni ihren Job in Kitzbühel gekündigt und ist ins portugiesische Cascais gegangen. Zusammen mit ihrem Lebensgefährten Gareth und dem „Einheimischen“ Tiago haben sie das Salty Pelican Yoga & Surf Hostel innerhalb von 2 ½ Jahren zum am besten bewerteten Hostel in Portugal entwickelt.
Moni und Gareth haben über 10 Jahre die Welt bereist, in Australien und Japan gelebt. Jetzt bieten sie Gästen aus aller Welt ein „home away from home“. Das Geheimnis ihres Erfolgs ist ihre Gastfreundlichkeit, die mittlerweile zwei umwerfenden Villen, die mit Zweibett-...